Подготовка (1 час и 30 мин)
Загрејте ја рерната на 180°C. Во тава, загрејте маслиново масло и додадете го спанаќот; гответе додека не овене. Во сад, измешајте рикота, јајце, лук во прав, сол и бибер, па додадете го спанаќот. Во друг сад, измешајте пире од тиква, млеко, цимет, морско оревче, ѓумбир, сол и бибер. Во намастен сад за печење, распоредете слоеви: сос од тиква, кори за лазања, смеса со рикота и спанаќ, па повторно сос од тиква. Повторете ги слоевите и завршете со моцарела и пармезан. Покријте со фолија и печете 30 минути, потоа отстранете ја фолијата и печете уште 10 минути додека не се зарумени. Наздравје!
Состојки:
10 кори за лазања
2 чаши пире од тиква Ivima
1/2 чаша млеко (може и растително)
1/4 лажичка цимет
1/4 лажичка морско оревче
1/4 лажичка ѓумбир
1/2 лажичка сол
1/2 лажичка бибер
1 лажица маслиново масло
6 чаши свеж спанаќ
1 чаша рикота сирење
1 јајце
1/2 лажичка лук во прав
1/2 чаша рендан пармезан
1 чаша рендана моцарела
